workshop Competition masterclass - De Vliegende Hollander BBQ

Deze Masterclass is bedoeld voor nieuwe en bestaande wedstrijdBBQers , maar zeer zeker ook leuk en leerzaam voor andere belangstellenden

We houden in deze workshop ons wedstrijdschema aan en beginnen, net zoals op de wedstrijden op zaterdag middag, om op de juiste tijd de 4 wedstrijdstukken vlees in te leveren op zondagmiddag.

Aan bod komen de verschillende stukken vlees , de voorbewerking, de apparatuur, het bereiden, sausen en kruiden box maken en inleveren. Dit alles volgens de regels van de KCBS.

Tijdens deze workshop wordt  er gezorgd voor koffie en thee, diner , ontbijt en lunch.  Overige dranken zijn tegen kleine vergoeding te verkrijgen.

Op onze lokatie in Terneuzen is er plaats voor Campers , caravans of tenten. Eventueel is er binnen een verwarmde ruimte om te slapen.

Aan het eind van deze workshop heb je genoeg kennis kunnen vergaren, om een goede wedstrijd te kunnen draaien.

De Vliegende Hollander BBQ-team Competition Masterclass

This masterclass is intended for new and existing competition BBQ fanatics, but sure is interesting and fun for Backyard grillers too.

We stick with our competition schedule, which starts at saterday afternoon, and will be finished sunday afternoon after turnin of the 4 competition meats.

During the workshop we will cover, cuts of meat, prepping, equipment, cooking, sauce and rubs, box and turnin. According to the rules of the KCBS